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サツマイモのケーキ☆

この季節だしね♪

ざっくりまぜて焼くだけの簡単ケーキです♪

☆サツマイモ…1本
☆卵…2つ
☆砂糖…80グラム(サツマイモの甘みや好みで)
☆薄力粉…150グラム
☆マーガリン…100グラム(バターでも)
☆ベーキングパウダー…5グラム

サツマイモをコロコロの大きさに切り、レンジで5分くらいチン
マーガリンをボウルに入れて数秒レンジでチンして柔らかくする
180度の予熱を入れる
砂糖を加えて混ぜる
卵を溶いて数回に分けて入れ混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるって入れる
ざっくり混ぜる
サツマイモを加えてざっくり混ぜる

180度で30分焼く

IMG00551.jpg

IMG00552.jpg

↑切ったらこんな感じ

結構サツマイモがごろごろしてて、食べ応えアリ!!!!!!!!


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やぁこ

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